コオロギの生産や商品開発を手がける徳島大のベンチャー企業「グリラス」との共同実施で、調理師を目指す食物科の生徒が考案したかぼちゃコロッケをつくった。
これをネットの一部ユーザーが「子どもにゲテモノ食わすな」「トラウマになって昆虫食苦手になる子のほうが多いのでは」などと批判し、高校にクレームが殺到した。
これをネットの一部ユーザーが「子どもにゲテモノ食わすな」「トラウマになって昆虫食苦手になる子のほうが多いのでは」などと批判し、高校にクレームが殺到した。
谷原は「実際に漢方的にどうなのかっていうのもあるのかもしれませんけれども、昆虫食というのは食糧問題を解決する1つの大きな候補でもあるのかもしれません」とし、「今回の給食は、あくまで希望者が食べたということでもあるみたいですけども、昆虫食というと中国とかってやっぱりもっともっと長い歴史があるじゃないですか。そこらへんからも学ぶことあるかも知れませんね」と自身の見解を話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/62052526174d74cf697276ae8d5904113fe7efa8
※上記リンクより、一部抜粋しています。続きはソースで
document.write(” + ”);
Source: アルファルファモザイク
