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【これマジ?】東京で昆虫食専門店がブームキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

1: アシクロビル(長野県) [US] 2023/03/01(水) 21:29:59.16 ID:e8GA0XVZ0● BE:323057825-PLT(13000)
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 コオロギやイモムシなどを食べる「昆虫食」が東京都内でも広がっている。
上野・アメ横に昆虫食専門店がオープンし、幅広く事業展開する専門企業も。
世界でいま、食料不足を救う食材としても注目されている昆虫食。
ゲテモノ扱いではなく、食の新たな選択肢の一つになるか。

 1月半ば、買い物客や外国人観光客らでにぎわうアメ横に、昆虫食専門店「MUSHI-YA TOKYO ueno」がオープンした。
壁面に大きく描かれた「虫」の文字や昆虫のシルエットが目を引く。

大コオロギの串焼き、その味は?
 大コオロギの串焼き(税込み600円)、オオスズメバチ幼虫のソテー(800円)、サゴワームのソテー(800円)……。 約15種類のメニューを用意し、その場で焼いて塩こしょうやマスタードなどで味付けして食べる。

 記者も大コオロギの串焼きを食べてみた。見た目は強烈だが、口に入れるとサクサクとした食感でおいしい。
エビの唐揚げのような味わいで、見た目さえ気にしなければ、個人的には「いける」と感じた。

メニューは15種類、アメ横に昆虫食専門店 実店舗にこだわる理由
https://www.asahi.com/articles/ASR2L7T8JR2DOXIE001.html

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引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1677673799/


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Source: ニュー速クオリティ