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1: ストラト ★ 2020/06/19(金) 00:31:37.45 ID:BmwYK2889

おいしい卵で卵かけご飯する時、卵に醤油を混ぜないで欲しい。
上から醤油掛けたりも駄目。先にご飯と醤油を混ぜた「醤油ご飯」を作ってから、
味付け無しの卵をぶっ掛ける。これ、マジで全然違うから試してみて。
口の中で卵の味→醤油の味→米の味って順番に感じて味がものすごくハッキリした卵かけご飯

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10: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:34:46.77 ID:XwATrjk90

明日の朝ごはんコレにする〜
12: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:35:50.52 ID:feU1Fd430

志村けんさんのハイボール理論と同じですね。
31: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:43:48.74 ID:u+Y45oLp0

分かります。私もこれ派ごはん
至高最高なのは下指差し

①炊きたて熱々のごはん(茶碗半分くらい)に醤油回しかけて手早く混ぜる
②卵黄だけ入れ混ぜる
③卵黄が醤油ごはんのつぶにまとわりつき超濃厚なたまごかけご飯の完成キラキラ

※先に卵白と分けておいて、卵白をお味噌汁の具材にして一緒に食すと尚良し

11: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:35:01.79 ID:BvueWEJd0

卵と醤油と米の混ざり具合がバラバラの方が美味しく感じるというテクニックも置いておきます
17: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:36:59.26 ID:NwFQP7ED0

いつもは味の素をかけるけど美味しい卵でもその愚行をしたいけれどそれは我慢やな
82: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 01:05:23.43 ID:XjBRH6kC0

絶対おいしい。。。私は卵大好きなので余計なものは入れたくなくて、醤油も塩もかけずに素で頂くのが大好きですが、これなら十分黄身を感じられそう
14: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:36:06.84 ID:Lbw2b+/E0

この方法、本当に美味しいですよね!たしか羽生結弦さんもこの食べ方らしいです
28: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:42:22.25 ID:S7Gz58aO0

これ、農業高校が舞台の漫画「銀の匙」で知ってからするようになった。漫画は偉大だ
60: 名無しさん@恐縮です 2020/06/19(金) 00:55:42.11 ID:R/rEH+5E0

正直白米に卵ドーン醤油ドーン混ぜ混ぜウマー!が1番いい

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元スレ:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1592494297/

Source: 思考ちゃんねる

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