■ レストラン「sio」の鳥羽周作シェフに密着したドキュメンタリー映画「sio/100年続く、店のはじまり」が愛知・刈谷日劇で7月7日から公開されることが発表された。
■ 映画はコロナ禍で外食産業が大打撃を受けた2021年からの1年間を追いかけ、鳥羽氏の孤独な走りを描いている。
■ 映画のホームページには広末涼子のコメントが掲載されており、鳥羽シェフと共に働くスタッフや家族との関係についても触れられている。
https://hochi.news/articles/20230615-OHT1T51253.html?page=1
※詳しくは上記リンクより
https://www.youtube.com/watch?v=Yf3WzTAoUFQ
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Source: アルファルファモザイク
