000a.JPG

1: SQNY ★ 2019/01/05(土) 00:43:19.29 ID:CAP_USER

・「脱牛肉」で数百万人の命救う、温室効果ガス削減も WEF

世界経済フォーラム(WEF)は3日、牛肉から代替タンパク質に切り替えることで、数百万人もの命が救われ、温室効果ガスの排出が劇的に削減されることが考えられると発表した。

 英オックスフォード大学マーティンスクール(Oxford Martin School)がWEFのために実施した今回の最新研究では、食用肉、特に牛肉を別のものに置き換える取り組みによって、人の健康と自然環境に大きな恩恵がもたらされる可能性について指摘された。

 WEFによると、食事に関連する世界の死亡事象の約2.4%は、牛肉から離れることで回避可能になると考えられるという。WEFは毎年1月、スイスの高級スキーリゾート地ダボス(Davos)で、世界の資産家、著名人、有力者などが集う豪華な年次総会(ダボス会議)を主催している。

 オックスフォード大マーティンスクールが発表した報告書「代替タンパク質(Alternative proteins)」は、富裕国でこの傾向が特に顕著で、死を回避できる可能性は最大5%に上るとしている。「最大のプラス効果が得られるのは牛肉の消費量が多い富裕国であり、食物繊維の摂取量を増やすことの恩恵が特に大きい」と記された。

 今回の報告書では、食事関連要因の年間死亡者数の予想値や、対象となる病気や症状についての情報は提供されなかったが、WEFは、食用肉からの切り替えで「年間数百万人に及ぶ不必要な死を回避できる可能性がある」と主張している。

 WEFはまた、世界人口が今世紀半ば頃には100億人にまで膨らむと予測されるのに伴い、食用肉の需要が増加し続けることも予測されるとしている。

 これについて、WEFのドミニク・ウォーレイ(Dominic Waughray)専務理事は、発表した声明の中で「食用肉に対する将来の世界需要を持続的に満たすことは不可能になるに違いない」と指摘している。

■食糧システムが崩壊する前に

 今回の報告書では、牛肉、豚肉、鶏肉に加えて、マメなどの果実や野菜、豆腐などの非動物性の代替加工食品、昆虫など13種類のタンパク源を分析した。

 分析の結果、食用肉を代替タンパク質に切り替えることで、栄養素の摂取量にはプラスとマイナスの両方の影響が及ぶ可能性があるが、全体的に見ると、その摂取量を増やすことによって健康増進がもたらされることが分った。

 マメ、マイコプロテイン(菌類由来のタンパク質)、エンドウなどは最大の健康増進効果をもたらし、死亡率を最大で7%低下させる可能性があることが、報告書の分析で明らかになった。

 報告書はまた、牛肉生産だけで食品に関連する温室効果ガス全排出量の4分の1を占めることを示す2010年のデータにも触れ、代替タンパク質が見つからなければ、タンパク質の需要急増によって自然環境に非常に大きな圧力がかかる恐れがあることを主張した。

 畜産業は地球の大気に三つの脅威を及ぼす。一つ目の脅威は動物が温室効果ガスのメタンを大量に生成することで、二つ目は炭酸ガスを吸収する森林が牧草地を切り開くために伐採・消失すること。三つ目は、家畜を養うために膨大な量の水が必要になることだ。

 世界自然保護基金(WWF)のマルコ・ランベルティーニ(Marco Lambertini)事務局長は、WEFの声明の中で「地球と人類の未来のために人間の食糧システムの変革を行う必要があることの証拠は明白」としながら、「われわれは、食糧システムが崩壊する前にこの問題に対して何らかの対策を講じることができる最後の世代だ」と述べた。(c)AFP

・Giving Up Beef Could Reduce Diet-Related Deaths by 5%, WEF Says
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-02/switching-from-beef-could-reduce-deaths-5-wef-research-shows?srnd=markets-vp

AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3205000?act=all

68: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 15:15:40.62 ID:9K2l5jc0

>>1
世界中インドみたくなるけどな
3: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 00:56:12.11 ID:bt1KXXEW

クジラが駄目なら牛肉も豚肉も食うなってね
4: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 00:56:49.99 ID:HRN6dFlX

増えすぎたクジラを食えば漁獲量も上がるからもっと人の命を救える


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

5: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 00:57:03.62 ID:khYFGVcR

クジラを食べる決意かw
6: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 01:04:59.24 ID:GKk9uOMy

今日も寒いから温暖化でいいよ
19: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 02:35:37.67 ID:ORAVnjDY

>>6
温暖化で海水温が高いために海で寒気が北に押し上げられて、その分が陸地にせり出して来る。
気候の境目であるジェット気流の蛇行がズレてしまった。
温暖化で海面どころか、安定していると思われてた深海の温度までもが上がって潜熱となっているため、もうアキラメロンって状況。
10: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 01:22:15.66 ID:QMuUikBK

発酵食品や熟成肉の分野はまだかなりの伸びしろがあると思う。


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

13: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 01:28:05.93 ID:Ou7RNucl

その助かる数百万のために食料の奪い合いになり戦争が起きます
14: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 01:39:59.88 ID:1GPlHzLL

昆虫やら菌類やらは、長く研究されてない。
珍奇な病気で早死にする可能性がある。

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijinaka.js

15: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 01:48:03.02 ID:S5kJxUh2

不味いものを食えという精神論や根性論が根底にあるからだめなんだよ
遺伝子操作して人間が光合成すればいい研究でもしろよアホらしい
21: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 02:44:00.36 ID:feWjLPyI

コオロギを食おう 手間いらずで安価 今、企業すれば世界一の大金持に


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

28: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 03:35:49.39 ID:iwWuEuQa

30年前:
「アフリカでは飢えでたくさんの人が死んでるのよ、だから食べ物を大切に」
「はーい」

現在:
日本 人口減少
アフリカ 人口爆発

なぜなのか

31: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 10:02:22.60 ID:A0uLpc5X

牛肉を鯨肉に置き換えよう
35: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 12:57:50.76 ID:8pb5l/r0

いろいろと指摘している問題はそれぞれを見ると正しいようにおもえるが
どうも本当のことを隠しているようにも感じて信用できない
36: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:00:48.94 ID:JHRQz0j0

>>35
学者は必ずスポンサーがいる
逆のことをいう学者も必ずいる
そこにもスポンサーがいる
両者の言い分を比べると、それぞれの思惑が分かって、向こう側に隠された本当の状況がうっすら見えてくる


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

37: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:20:25.93 ID:JHRQz0j0

あ、あとね、25年ぐらい前に草地学の先生が言ってたんだけど、豚や鶏の方が世界の食糧事情にとって害悪なんだよ
豚や鶏は人間と同じものを食べるから、人間と食べ物の奪い合い、競合になる。
草食動物は、人間が食べられないものを食べて、人間が食べられるものに変換してくれる
温室効果ガス? いやその前に石油燃やしまくってるのをどうにかしなよw
43: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:45:18.41 ID:GvK+USNJ

>>37
身体が馬鹿でかいから育成コストがかさむので害悪だよ
主軸に据えるのには本来向いて無い

鯨みたいに野生界でも多すぎるから間引きが必要とかでない限り
でかい図体のはいらん

39: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:34:42.32 ID:CxBWv7dD

何十年も前から言われてることだよ。

1kgの肉を作るのに必要な穀物は、
牛肉なら穀物10kg
豚肉なら穀物4kg
鶏肉なら穀物2kg

牛肉の生産を止めて豚・鶏にシフトして、
余った穀物を貧困国に分配すれば飢餓問題は解決する。
人類はわかりきっているのにやらない・やれないんだよ。

42: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:42:41.86 ID:B5iH231M

なくなるべき命を延命させて、
自分の子孫を苦しめる連中は悪魔信仰の邪教の信者にしか見えない
自分の子孫が文化を奪われ、無理やり虫を食わされる世の中にしてはいけない


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

44: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:49:27.73 ID:aI1lsIwc

現実的な解は鶏肉
鶏に食わせるタンパク質として昆虫を使う
46: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:52:58.66 ID:WBwlmqmN

思い切って言ってみたがそれが世界の答えだろ?
増えるのが金髪碧眼の美女なら話は違うがね
日本人も決してそうじゃないんだから気をつけないと
47: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 13:54:11.34 ID:0IE/+f4h

牛肉とかどうでもいいけど、世界人口はコントロールしないと大変なことになりそう。
51: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:13:04.41 ID:XF5HLY7v

長い間、肉なんて鶏むね肉しか食べなかったんだけど、久々に牛肉と鶏もも肉
食べたら、アトピー悪化
痒くて死にそうだった


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

52: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:15:28.34 ID:T0Q/ZLgR

俺はその気になれば大豆と米でいいかな
まあ戦争になれば出稼ぎ外人の農業は破綻する
捕鯨も外人頼みなら、AIロボットで過疎地で大規模農場するしかないか
54: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:33:57.05 ID:2XZDw5JZ

草だけを食べて育った牛ならいいんでないの?
穀物飼料を食わせて太らせるから、人間に回る穀物が牛や豚、鶏に回る事になって食料不足になるんだから。
牛も自然では穀物など食べるような事が無いんだから。
ま、そうなると、日本人には肉が臭くて食えないだろうけど。
55: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:36:46.83 ID:HB6CKLvf

たばこと同じく、議論の余地ないな。
健康に勝るものなしか。
大体たんぱく質缶詰を100円で売れよ
59: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:50:47.95 ID:JHRQz0j0

一定の牧草地からどれだけの動物タンパクがとれるのかというと、もしかしたら牛よりウサギとかの方が高効率かもしれない。
さがせばそういうシミュレートした論文とか出てきそう。


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

61: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:54:49.72 ID:Fob9rldo

すでにほとんどエリンギと大豆肉とこんにゃくだな、外食以外は
エリンギは安いし、大豆肉は乾燥してるから保存がきいて扱いが楽
64: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 15:01:49.06 ID:ArGO4Bax

>>61
エリンギのタンパク質って2~3%にゃないの?
代替にはならんでしょ
65: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 15:07:49.15 ID:Fob9rldo

>>64
栄養価的には大豆肉や豆腐がいいんだろうね
でも食感を求めての代用なんで
蛋白補給なら最終的にはプロテインでもいいよ
73: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 18:22:28.29 ID:13frpCph

クジラを食べるほうが環境に優しいのか
確かに、牛に食べさせる飼料生産が自然破壊だな
クジラを食べると、
小魚が増えて漁業がもたらすタンパク源が豊かに成り
近海で取れるので輸送コストが掛らないので、石油消費が減る。
魚は生でも食べれるので調理用燃料も減少する。
余分な魚類の残渣はリン酸肥料として容易にリサイクルが可能
牛肉やめれば、いいことずくめだな


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

62: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 14:55:24.47 ID:UEpzroTs

研究の出所がオックスフォード大学だと
「牛贔屓」のバイアスがかかってそうだなぁ。
16: 七つの海の名無しさん 2019/01/05(土) 02:02:15.84 ID:1AgsBIGt

環境問題を考えれば人類を皆殺しにして滅亡することが地球にやさしいと気づく

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijisita.js

元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/news5plus/1546616599/

Source: 思考ちゃんねる

スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事