■ 帝国データバンクによる調査では、5月の食品の平均値上げ率が31％に達し、2022年4月以来初めて30％を超えた。
■ 値上げする品目数は417で、1年前に比べて半減したものの、改定幅が大きい商品が目立ち、日清オイリオグループや昭和産業、J―オイルミルズなどの3社がオリーブオイルの値上げを実施。
■ 値上げ要因では、原材料価格の高騰が90.5％で最多であり、円安や人件費の上昇も要因として挙げられている。
5月の食品値上げ率、31％に 22年の調査開始以来初
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Source: アルファルファモザイク
