1.jpg

1: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:20:08.18 ID:k2akZ0qQ0

腕肉うまいやん!

4: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:20:57.11 ID:3GdYoj410

win-winやな
11: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:22:04.43 ID:JWoDpOQx0

豚バラブロック脂多過ぎんねん
14: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:22:59.92 ID:Al6O9kSe0

>>11
豚バラ好きなやつはデブのイメージ


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

12: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:22:29.91 ID:qQIsS2MD0

腕肉が一番うまいんやぞ
ほとんどひき肉にしないと食えない場所やけど
8: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:21:43.37 ID:k2akZ0qQ0

様々な部位がある中で、豚小間に使用される部位、それはズバリ「ウデ」です。

様々な部位の切れ端が入ると認識されている方もいるようですが、ウデ以外を小間にしているところを見たことがありません。

確かに他の部位が混ざることはあると思いますが、ほとんどの場合は「ウデ」だけで小間を作っています。

15: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:23:08.03 ID:H0WxJeAZa

いや肩も入ってるし半分はももやぞ
ちな精肉
17: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:23:42.61 ID:k2akZ0qQ0

>>15
それ切り落としちゃうの


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

26: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:25:09.32 ID:H0WxJeAZa

>>17
小間やぞうちはウデとモモ半々で成形やちな○オン系列
半々成形して重ねてシメてスライサーや
20: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:24:20.91 ID:H0WxJeAZa

あと余ったバラとかロースの端もたまに入れるしあまりないことやが小間材なくなったらロースとか半分混ぜるで

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijinaka.js

22: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:24:53.45 ID:eETtZFXcd

コマ買うひとは部位気にしてへんやろ
23: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:24:57.32 ID:slLm0I4V0

豚ウデわざわざスライスせんやろ
あれはほぼミンチ専用や


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

28: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:25:22.16 ID:H0WxJeAZa

>>23
するで
29: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:25:56.00 ID:rjEC3Yxta

鍋や豚丼に使うなら小間切れで充分やしな
ほんま有能
33: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:26:22.67 ID:yVTGhE/10

バラ値上がりしたよな
37: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:27:29.07 ID:H0WxJeAZa

>>33
今かなり値上がりしてるで 豚鶏で利益牛で売上とるのが基本なのにどっちも値上がりしてるからヒーヒー言ってるわ


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

44: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:28:23.60 ID:yVTGhE/10

>>37
牛さん儲け少ないんか?
54: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:29:37.49 ID:H0WxJeAZa

>>44
少ないで 牛は値段高いからな卸値からして 牛で利益とれるのはホルスの小間とアメ牛のバラ(パストラミ)くらいや
34: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:26:30.90 ID:H0WxJeAZa

煮込みなら小間のがうまいで
あとウデは脂多めやから割とうまいんやで
39: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:27:43.89 ID:uocvJfex0

別に食えればどうでも良いけど
三元豚とかの詐欺表記見るとなんか買う気なくなる


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

41: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:27:56.56 ID:ti6f87GtM

中国で豚足頼むと腕肉まで出てくるのに
日本だとつま先だけしか出ないの謎だった
43: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:28:23.14 ID:drGHT3SB0

小間って書いててめっちゃ長いとか幅広とか入ってると軽くキレる
カット幅決まってないんけ?
46: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:28:42.40 ID:uxyAXd9xr

腕肉って豚コマやひき肉にしかならんのに
二郎にある固まりの腕肉はあれなんなんや
47: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:28:45.91 ID:H0WxJeAZa

ていうか豚なんか15年前くらいは今の半分の値段やったらしいからなマネが言ってたわ
飼料の値段が上がりすぎてるらしい


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

51: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:29:12.63 ID:ot9V/pHRD

肩ロースが一番使い出あるんだよなあ
次はロース
53: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:29:18.74 ID:yVTGhE/10

バラやと脂少ないの探すのに小間は脂多いの選んでまうな
31: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:26:11.33 ID:Al6O9kSe0

豚の腕って豚足やないの
58: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:30:24.76 ID:7X0tqicS0

豚って素晴らしいけど豚足だけはよくわからん


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

60: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:30:58.08 ID:ot9V/pHRD

もっとブロックで売ってほしい
切るのはこっちでやるから
72: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:32:31.31 ID:H0WxJeAZa

>>60
言ってくれたら切るから店員に言うとええでできれば午前中のがええな俺ら午前でほとんど仕事終わるから
64: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:31:19.26 ID:H0WxJeAZa

この時期から鳥が売れなくなるから値引きでヒーヒーや鶏肉も買ってクレメンス
豚はオールシーズン活躍するから一番いいんや
67: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:32:05.34 ID:92ZPbw2Ad

>>64
何で売れんのやろ
鍋やらなくなる時期からか


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

65: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:31:21.69 ID:uk2fZ/rV0

牛は部位で値段が変わる
その部位のキワのとこ数センチごまかしてカットして高い方の値段で売る
これが精肉が稼ぐ基本や
71: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:32:28.90 ID:drGHT3SB0

牛肉ってなんか臭いし使おうにも豚ほど融通きかんから仮に同じ値段で売られてても豚か鳥買うな
63: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:31:18.39 ID:aUV/ayQca

豚って安いだけじゃなく栄養バランス一番いいからな
61: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 10:31:01.54 ID:EJbUjk260

豚さん余すところなく食われてて草


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijisita.js

元スレ:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1550798408/

Source: 思考ちゃんねる

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