1: 香味焙煎 ★ 2024/06/07(金) 15:18:56.90 ID:PrmQ/sBU9
12: 名無しどんぶらこ 2024/06/07(金) 15:21:28.69 ID:IS3vP6Eb0
>キシリトール
虫歯にいいとかいう成分だったかな?
キシリトールキシリトール (xylitol) は化学式 C5H12O5 で表される、キシロースから合成される糖アルコールの一種。メソ化合物である。天然の代用甘味料として知られ、最初はカバノキから発見されギリシア語 Ξυλον(Xylon、木)から命名された。北欧諸国で多用されている。
医療への応用
う蝕
キシリトールは口腔内の細菌による酸の産生がほとんどなく、またミュータンス菌(Streptococcus mutans)の一部の代謝を阻害(無益回路の生成による)する効果があることから、非う蝕性甘味料として知られる。1976年にアリエ・シェイニンらがフィンランドで行った実験をはじめとして、う蝕予防効果があることが実証されている。しかし、キシリトールの再石灰化促進作用については証明されておらず、非う蝕原性であるが抗う蝕性と言うことはできない。
https://ja.wikipedia.org/wiki/キシリトール
5: 名無しどんぶらこ 2024/06/07(金) 15:20:27.87 ID:cDUcWn020
グミ派ぼく高みの見物
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Source: 不思議ネット