油そば ラーメン.png

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/02/28(木) 23:17:31.27 ID:3mbNZS7f0 BE:292723191-PLT(19081)

sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
食品ジャーナリストの郡司和夫さんは「選ぶ時はなるべく加工度の低い商品を」と話す。
「インスタントラーメンは、ほとんどのものが麺を油で揚げていますが、揚げていないノンフライ麺を選んだ方がいい」

「多くの加工食品には、格安のパーム油が使用されています。インスタントラーメンの麺を揚げる油も、ほとんどがパーム油。
その多くは、海外から輸入される際に酸化防止剤として、安価な『BHA(ブチルヒドロキシアニソール)』が添加されます。
同じ酸化防止剤でも、高価で安全性が高い『トコフェロール』と違い、
『BHA』は過去に国内の動物実験で発がん性が指摘されています。
『BHA』の危険性については表示義務がないため、商品には書かれていません。
そういったことから、ノンフライ麺の方が安心して食べられるといえます」(郡司さん)

市販のノンフライ麺の中でも、オーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』は、
化学調味料や「かんすい」などの添加物も未使用で、「優れものです」と郡司さんも太鼓判を押す。

かんすいとは、中華麺のコシや風味を出すために使われる添加物で、できれば避けたいと垣田さんも口をそろえる。

「塩湖の水を使用した天然のかんすいは塩類に炭酸ナトリウムしか含みませんが、
加工食品に用いられているのは、人工的に作られたかんすいで、『リン酸塩』を含んでいます。
リン酸塩は過剰摂取するとカルシウムの吸収が抑制され、骨粗しょう症や腎機能の低下、
甲状腺機能に悪影響が出る危険性があるのです」
https://www.news-postseven.com/archives/20190228_877606.html

2: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR] 2019/02/28(木) 23:19:07.54 ID:KFjfD0rH0

実はたいしたことない
5: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [US] 2019/02/28(木) 23:21:03.50 ID:nrBPkAnF0

ノンフライ麺は不味い(・_・)
186: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2019/03/01(金) 11:12:14.76 ID:S0VUBbzG0

>>5
いやいやノンフライの方が美味いよ


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

193: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2019/03/01(金) 11:32:08.67 ID:FxQas0sj0

>>5
これ
6: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/02/28(木) 23:22:18.85 ID:+SB2l0fI0

ちょっとでもお湯がヌルいとゴワゴワで失敗するから避ける
7: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2019/02/28(木) 23:22:34.66 ID:GxlizEhs0

それだけを食べて生きる訳じゃねーんだから、思いっきり誤差だろ
157: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/03/01(金) 09:11:06.64 ID:8gVbMVk60

>>7
頻度による。月1とかなら大丈夫だが毎日はアウト。


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

8: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [MA] 2019/02/28(木) 23:22:42.76 ID:MgbNuVsu0

茹でるお湯とスープ作るお湯別にしたら添加物減ったりしないのかな
23: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2019/02/28(木) 23:30:42.26 ID:wVBFW/t40

>>8
サッポロ一番でそれやったら物凄く味気無いラーメンになったわ
あとから知ったがサッポロ一番は麺に醤油やらの調味料が練り込んであるから
麺を似た湯を含めてラーメンスープなんだって

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijinaka.js

55: 名無しさん@涙目です。(東京都) [AU] 2019/03/01(金) 00:02:12.19 ID:w+GqyQ/Z0

>>23
しょうゆ練り込まれてから最悪の味になったとか聞いたが
130: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2019/03/01(金) 04:37:12.89 ID:K9VzC5o90

>>23
出前一丁は旨かったよ
それでサッポロラーメンやったら糞マズ


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

162: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [JP] 2019/03/01(金) 09:48:58.86 ID:2zKDkuFg0

>>130
出前一丁はスープを煮込むんじゃなくて
前もって丼ぶりに入れておく珍しいタイプだからな
10: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [DE] 2019/02/28(木) 23:23:02.90 ID:3TuHCs5L0

カップめん食う時点で健康なんか気にするなよ
11: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ] 2019/02/28(木) 23:25:42.07 ID:E9kaBQQf0

ラーメン食いたいと思って生麺のやつ作るとコレジャナイ感が凄い時ある
ノンフライ麺も然り

実はラーメンではなく油カスの不健康な物が食べたかったっていう

63: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2019/03/01(金) 00:09:30.33 ID:tWZEc3Xy0

>>11 これだ!


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

146: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/03/01(金) 07:47:03.54 ID:EhBNF9ii0

>>11
インスタントでも、冷蔵コーナーにある
賞味期限の短い生麺とスープがセットになってるラーメンだと
味が全然違う割に
値段がそこまで変わるわけじゃないからオススメ
13: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/02/28(木) 23:27:05.17 ID:ecVR4pZr0

あれ食えねえ
これ食えねえじゃ
ストレス溜まって長生き出来ねえだろ
14: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2019/02/28(木) 23:27:10.75 ID:4cpUvFzJ0

福島産のもの食うより安全だべ
17: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2019/02/28(木) 23:28:00.69 ID:79WcEr8X0

一、美味しいこと
一、安く買えること
一、便利であること
一、常温保存ができること
一、安全であること


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

64: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2019/03/01(金) 00:09:42.32 ID:3TsfLWzn0

>>17
チキンラーメンって常温保存以外は全部ダメだよな
18: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IT] 2019/02/28(木) 23:28:13.75 ID:bCKB4nMZ0

自分が今まで食ってきて何ともないからとりあえず単なる不安商法ってことにしておく
20: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US] 2019/02/28(木) 23:28:27.75 ID:dd7Rue2xO

ノンフライ麺はうまくない
何かが足りない
21: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/02/28(木) 23:29:15.53 ID:304noEWl0

>>20
油分だよ


if(navigator.userAgent.indexOf('iPhone') > 0){
document.write('');
} else if( navigator.userAgent.indexOf('Android') > 0 ) {
document.write('');
} else {
;
}

24: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ZA] 2019/02/28(木) 23:30:58.02 ID:zV+cfLBR0

金持ち向けの高級スーパーとか行けば新鮮なオリーブオイルで揚げた食添ゼロのロハスでオーガニックなインスタントラーメンとかも売ってるのかね
25: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2019/02/28(木) 23:34:20.78 ID:xPhjv8r60

カップ麺なんて、輸入食品と化学調味料まみれなのに
そんな些細なことどうでもいいだろ

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijisita.js

元スレ:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1551363451/

Source: 思考ちゃんねる

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