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1: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:38:22 ID:UQD

もも肉の方が美味しい
低温調理とかいくら工夫してもムネ肉はパサパサしたりしょぼしょぼしたりしてまずい

2: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:38:50 ID:re1

メニューによるよな
3: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:39:11 ID:5p6

わかる
最終的にモモに回帰するよな
4: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:40:14 ID:WBg

煎り大豆食え
100円で27gのタンパク質や
6: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:41:32 ID:5p6

>>4
納豆の方がコスパいいぞ
5: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:40:13 ID:5p6

胸肉1枚を電子レンジの300Wくらいで6分チンするとまぁまぁ食える
でもモモには敵わんよな
7: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:41:54 ID:PAW

モモ肉うますぎる
8: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:42:17 ID:kOc

美味いもん食うのが一番やで
9: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:42:36 ID:5p6

モモを最初皮目を下にして焼けば油要らないからなぁ
10: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:43:11 ID:paH

ワイ胸肉薄くスライスしてしゃぶしゃぶにしてるんやけど、モモより断然うまいで

なお安全性

11: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:43:25 ID:hdc

重曹でむね肉柔らかくする方法とか色々出てくるよな
12: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:44:20 ID:5p6

マリネにしてもももはもも
13: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:44:27 ID:uT6

ネット民「胸肉はこうすれば柔らかくなるで!」「こうすれば旨くなるで!」

モモ肉でよくね?

15: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:45:45 ID:hdc

>>13
万理ある
14: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:45:42 ID:5p6

>>13
値段が倍くらい違うだけだな
16: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:46:27 ID:uT6

>>14
普段の蛋白源は豆腐で済ませてトータルで帳尻合わせるんや
17: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:46:40 ID:WBg

まあ一番楽な方法は味に慣れることや
18: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:48:45 ID:5p6

普通の人は1日に体重(kg)と同じ(g)のタンパク質を摂取すればええねん

そんなにタンパク質求めてない

23: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:55:22 ID:05V

>>18
それが結構大変よね
ワイも筋トレしてるからそれ以上は摂るようにしたいけど
39: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:10:34 ID:cuH

>>18
肉とか大豆にタンパク質がどんくらい含まれてるとか計算すぐにパッてできるもんなん?
41: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:11:18 ID:5p6

>>39
栄養表示みるっしょ
自炊するならネットで調べるし
20: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:52:16 ID:W4p

鶏バラ肉て無いん?
21: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:53:15 ID:uT6

>>20
調べたらあるにはあるけど少量らしいから独立した部位として売るレベルちゃうんやと
31: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:06:16 ID:W4p

>>21
はえ~希少部位やね
22: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:54:27 ID:aig

一時期鶏ムネ雑に茹でて適当に切ってタレかけたのずっと食ってたわ
24: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:57:05 ID:CdF

カロリーもむねとももでほぼ変わらんからむねを食べるメリットが価格以外でないんだよなあ
26: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:57:53 ID:uT6

>>24
マ?モモのが脂があってカロリー高いのかと
29: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:00:12 ID:CdF

>>26
1~2カロリーしか差はないで
25: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:57:26 ID:5p6

ムネ茹でるのってけっこう気を使うよなぁ
低温でゆっくりが基本
28: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:59:50 ID:ACs

叩いとくとマシになるで
低温調理は素人がやると危ないからオススメできない
30: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:01:54 ID:05V

胸肉ともも肉(皮なし)ってカロリー的には大差ないけど脂質は変わるんか?
32: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:07:47 ID:wt3

胸のあっさりした感じが欲しい時もある
棒棒鶏とかはももは合わないし
34: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:08:51 ID:cuH

>>32
わかりみ
33: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:08:44 ID:cuH

モモ肉高いし脂がきついって思う時あるわね
36: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:09:28 ID:cuH

モモ肉薄く切って鍋で野菜と食うとうまい
37: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:10:23 ID:wt3

チキン南蛮も胸がええなあ
38: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:10:34 ID:5p6

棒棒鶏のソース買ったらトータルでもも肉単体で食べるより高くつく気がするけど
40: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:11:12 ID:cuH

胸肉はマヨネーズに漬けとくと柔らかくなると聞く
42: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:11:51 ID:wt3

胸肉の鳥刺しは美味かった
何事もなかったけどもう食わんけど
50: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:15:37 ID:Qj0

>>42
スーパーで買った肉で胸肉の鳥刺しができれば毎日でも食べるのにと思うわ
43: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:12:08 ID:D8n

ムネとかササミは酒に漬けてないとパサパサになる
漬けすぎると酒の味が強くなる
45: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:12:31 ID:uT6

でもコンビニで売ってるサラダチキンは美味いよな
49: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)01:14:25 ID:wt3

中華粥も胸肉がいいわね
27: 名無しさん@おーぷん 20/02/09(日)00:57:54 ID:aig

胸肉で美味い料理ってもも肉やともっと美味いからな

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元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1581176302/

Source: 思考ちゃんねる

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